《鲜生史》（第二季）再度聚焦先生笔下的美食，重识美食里的先生。本季选取了在宋、清、当代等饮食文化蓬勃发展的时期中，久负盛名的四位先生：陆游、袁枚、李渔、汪曾祺，通过挖掘他们笔下的美食故事，展现中国文人独道的饮食观。
作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。
